In unserem Bistro im Bethlehem bieten wir täglich zwei verschiedene Mittagsmenüs sowie ein Abendmenü an. Ein monatlich wechselnder Hit, das täglich frische Salatbuffet sowie unsere À-la-carte-Speisen runden das Angebot ab.
Alle Gerichte und Getränke können auch als Take-away bestellt werden. Tischreservationen sind in der Selbstbedienung nicht möglich, es findet sich aber meistens ein freier Platz in unserem Bistro.
Für Gruppen ab 20 Personen ist eine Reservation möglich. Sie dürfen uns gerne kontaktieren.
Woche 39 (22.09. – 28.09.25)
Montag, 22. September
Heisser Schüblig
Lauchkartoffeln
Gemüse
Vegi-Bällchen
Lauchkartoffeln
Gemüse
Minestrone
Knobli-Bruschetta
Dienstag, 23. September
Kalbsgeschnetzeltes
Teigwaren
Gemüse
Tofugeschnetzeltes
Teigwaren
Gemüse
Frühlingsrollen
Sweet-Chili Sauce
Asia-Salat
Mittwoch, 24. September
Pouletflügeli
Haussauce
Bratkartoffeln
Gebackene Pilze
Haussauce
Bratkartoffeln
Schupfnudeln
Schinkenrahmsauce
Donnerstag, 25. September
Schweins-Saltimbocca
Safranrisotto
Gemüse
Gemüseschnitzel
Safranrisotto
Gemüse
Nidelwähe
Zwetschgenkompott
Freitag, 26. September
Älplermagronen
Apfelmus
Gemüse
Älplermagronen
Apfelmus
Gemüse
Couscous-Pfanne
mit Gemüse
Samstag, 27. September
«Hafechabis» (Lamm)
Salzkartoffeln
Gemüse
Chabiseintopf
Salzkartoffeln
Gemüse
Kalte Platte
Spezialbrot
Sonntag, 28. September
Rindsschmorbraten
Kartoffelstock
Gemüse
Geschmorter Randen
Kartoffelstock
Gemüse
Käseschnitte
Salatbuffet
Tagessuppe
Menüsalat
Salatteller
Tagesdessert
Woche 40 (29.09. – 05.10.25)
Montag, 29. September
Pouletwürfel-Red Curry
Basmatireis
Gemüse
Quornwürfel-Red Curry
Basmatireis
Gemüse
Gnocchi
Kräuterrahmsauce
Dienstag, 30. September
Rehgeschnetzeltes
Spätzli
Gemüse
Pilzragout
Spätzli
Gemüse
Belegte Brötli mit
Salami, Schinken, Ei
Mittwoch, 01. Oktober
Brätschnitzel
Ofenkartoffeln
Gemüse
Vegi-Schnitzel
Ofenkartoffeln
Gemüse
Gemüserisotto
Donnerstag, 02. Oktober
«Spaghetti-Plausch»
Bolognese-Sauce
Carbonara-Sauce
«Spaghetti-Plausch»
Arrabiata-Sauce
Pesto-Sauce
Käseplatte
Hüttenkäse
Gschwellti
Freitag, 03. Oktober
Forellenfilet gebraten
Tartarsauce
Salzkartoffeln, Gemüse
Gemüsebällchen
Tartarsauce
Salzkartoffeln, Gemüse
Apfelchüechli
Vanillesauce
Samstag, 04. Oktober
Kaninchenrollbraten
Polenta
Gemüse
Wirzrolle
Polenta
Gemüse
Kalte Platte
Spezialbrot
Sonntag, 05. Oktober
Paniertes Schnitzel
Pommes Frites
Gemüse
Backcamemert
Pommes Frites
Gemüse
Schinkengipfel
Salatbuffet
Tagessuppe
Menüsalat
Salatteller
Tagesdessert
Take-Away
Alle unsere Wochen- und Abendmenüs sowie Bistro- und Monatshit können als Take-away in der reCIRCLE-Box bestellt und mitgenommen werden. Damit hilfst du, Abfall zu vermeiden
Einwegbehälter stellen wir nur auf Nachfrage zur Verfügung. Selbst mitgebrachtes Geschirr dürfen wir aus hygienischen Gründen nicht befüllen.
Für Take-away sind wir dankbar um vorgängige Bestellung per Telefon 041 854 11 06.
Hinweise
Änderungen und Verfügbarkeit vorbehalten. Wir verwenden ausschliesslich Fleisch und Fisch aus der Region. Ausnahmen werden beim Buffet deklariert.
Über Allergene und Unverträglichkeiten geben wir gerne Auskunft.
Alle Preise in Schweizer Franken (CHF) inkl. MWST.
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